在生产中，如果没有经过浓缩的蜂蜜波美度很低，那么也许你认为它很好，没有经过加工，但是你要知道，它可能没几天就会坏掉了，而且浓缩还可以消除霉菌和杂质。所以说，蜂蜜浓缩还是很重要的。这时候就需要我们的蜂蜜浓缩机了。

蜂蜜浓缩机的特性和原理：

蜂蜜浓缩机温差是决定浓缩效率的关键因素之一，温差大效率高固然是好事，但其带来的负面效果就是高温不但会破坏蜂蜜中的热敏感成分，使蜂蜜颜色加深，出现焦糊味；而且会使蜂蜜中的果糖脱水形成羟甲基糠醛，造成费氏反应呈阳性，当然随着加工量的增大，这种负面的影响会变的越来越小。使用热水供热，加工过程较为温和，可有xiao避免上述后果。

蜂蜜浓缩机该设备工作时，液料自加热器底部进入加热管，液位约占管长的1/5～1/4，蒸汽在管外加热，使料液沸腾，迅速汽化，蒸汽高速在管内上升，将物料挤向管壁，二次蒸汽在管内由下而上逐渐增多，使物料不断形成薄膜，在二次蒸汽的诱导及分离器高真空的吸力下，被浓缩的物料及二次蒸汽以较快的速度沿切线方向进入分离器。在分离器离心力作用下，物料沿其周壁高速旋转，并均匀分布于周壁及锥底上，物料液表面积增大，加速了水分的进一步汽化。