蜂蜜浓缩机在浓缩过程中，不同部件可能承受不同的压力和温度，具体情况取决于蜂蜜浓缩机的设计、工作原理以及操作参数等因素。一般来说，以下是一些可能的情况：

1. 加热系统： 加热系统通常用于提高蜂蜜的温度，以促进蜂蜜的浓缩。在加热过程中，蜂蜜可能会达到较高的温度，但具体温度取决于蜂蜜浓缩机的设计和操作设置。一般来说，蜂蜜的加热温度可能在40摄氏度至80摄氏度之间。

2. 蜂蜜泵： 蜂蜜泵用于将蜂蜜从一个位置输送到另一个位置，可能需要承受一定的压力。具体的压力取决于泵的设计和工作条件，通常在几个巴（bar）到几十个巴之间。

3. 蒸发器： 蒸发器是用于将蜂蜜中的水分蒸发掉的设备，在蜂蜜浓缩过程中承受一定的内部压力和温度。蒸发器的压力和温度取决于其设计和操作条件，通常在几个大气压到几十个大气压之间，而温度则可能在50摄氏度至100摄氏度以上。

4. 冷却系统： 冷却系统用于降低浓缩后的蜂蜜温度，以便于储存或后续处理。冷却系统可能需要承受一定的压力，但通常压力较低，而温度则可能在室温或稍低的温度范围内。

请注意，以上数据仅供参考，具体的压力和温度取决于蜂蜜浓缩机的型号、制造商提供的规格以及实际操作条件等因素。在使用蜂蜜浓缩机时，请务必遵循制造商的操作说明和安全指南，并根据实际情况进行操作和监控。